1
Ножницы поварские
25.00
шт
1 050.00
26 250.00
25.71.11.120 Ножницы
Описание: Длина : 255 мм
Длина лезвия : 135 мм
Материал ручки : пластик
Марка стали : X50CrMoV15
Твердость стали : 55±2 HRC | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами 2
Кремер-Сифон для сливок
2.00
шт
21 100.00
42 200.00
28.24.12.190 Инструменты ручные прочие с механизированным приводом, не включенные в другие группировки
Описание: Сифон 500 мл для приготовления взбитых сливок (термо)
Подходит для горячего и холодного применения.
Сифон и голова выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали.
В комплекте: сифон, 2 стальные насадки-декоратора, 1 пластиковая насадка-декоратор "Тюльпан", держатель (капсула) баллончика, крышка-заглушка, ершик для прочистки ниппеля сифона.
Рабочая температура от +3°C до +95 °C. Нельзя использовать на паровой бане.
Бутылка с двойными стенками и улучшенной изоляционной способностью позволяет сохранять содержимое теплым или холодным в течение нескольких часов. Длительность удержания температуры до 4 часов в зависимости от температуры окружающей среды.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Сертификаты TUV, NSF и Halal.
Предназначен для приготовления свежих сливок, ароматизированных кофейных начинок, нежных соусов, сладких и пикантных начинок, эспумов, легких йогуртовых муссов, взбитых супов и др.
На кремер 500 мл. используется 1 баллончик N2O. К сифону в комплекте идет 5 упаковок баллончиков N2O по 10 шт. Технические характеристики Баллончик для сифона для сливок с оксидом азота (N2O) 10 шт/уп MOSA
Количество: 10 шт в упаковке
Баллончик для сливок служит для вспенивания максимально 0,5 литра сливок, муссов, кремов, соусов, десертов, воздушной выпечки, а также большого ассортимента блюд молекулерной кухни.
Ингредиенты: 8 г N2O.
Баллончики для сливок изготовлены из высокачественной анодированной стали и повторно не заправляются. | Значение характеристики не может изменяться участником закупки 3
Весы для молекулярной кухни
2.00
шт
20 505.00
41 010.00
28.29.31.115 Весы лабораторные
Описание: Весы электронные порционные лабораторные настольные используются на предприятиях общественного питания и торговли. Весы имеют жидкокристаллический дисплей с подсветкой, 8 единиц измерения массы (грамм, унция, карат, тройная унция, пеннивейт, тейл, гран, фунт, выражением массы в количестве изделий (счетный режим) и индикацией разрядки батареи), удобную клавишу навигации и функции: автоматической установки нуля, вычитание массы тары, учет массы тары, взвешивание в процентах, калибровку в пользовательском режиме, диагностику неисправностей, автоматическое выключение в случае отсутствия взвешивания. Пределы взвешивания - 0,0001-0,15кг. Дискретность (цена поверочного деления) - 0,005г. Диаметр платформы - 116мм. Платформа изготовлена из нержавеющей стали. Питание от сети через адаптер или от батарей. Весы можно эксплуатировать при температуре окружающей среды -10/+40С. В комплекте пластиковый защитный кожух (высота весов с кожухом 145мм). Интерфейс RS-232. Класс точности: высокий
Характеристики
Код товара: 75759
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 10 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):200x250x80 / 315x310x110
Вес нетто/брутто (кг):1.4 / 2
Объем (М3): 0.004
Объем брутто (М3): 0.010742
Дискретность, г: 0,01
Дискретность, г: 0.005
Назначение: Порционные
Предел взвешивания максимальный, г: 0,1
Предел взвешивания максимальный, кг: 0,15
Предел взвешивания минимальный, г: 150
Предел взвешивания минимальный, кг: 0,01
Тип установки: Настольные | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами 4
Весы настольные электронные
1.00
шт
15 000.00
15 000.00
28.29.31.113 Весы настольные
Описание: аккумулятор в комплекте
Тип весов фасовочные
Принцип работы электронные
Размещение настольные
Источник питания от сети, от аккумулятора
Тип дисплея жидкокристаллический
Материал корпуса пластик
Функциональные характеристики
Максимальная нагрузка 3 кг
Минимальная нагрузка 0.001 кг
Функции взвешивание, вычитание массы тары
Особенности подсветка дисплея
Класс точности III
Точность взвешивания 1 г
Дискретность 1 г
Класс пылевлагозащиты IP 54
Диапазон рабочих температур
от -10 до 40 градусов Цельсия
Мощность 10 Вт
Время работы от аккумулятора 300 ч
Количество клавиш 4 шт.
Габариты
Масса 1.8 кг
Ширина 30.9 см
Глубина 29.9 см
Высота 15.4 см
Ширина платформы 22.6 см
Глубина платформы 18.7 см
Комплектация:
Весы, Зарядное устройство, Аккумулятор, Паспорт-инструкция
Поверка, внесены в госреестр РФ
Срок службы 12 мес., Использовать при температуре не ниже -10 градусов | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами 5
Термометр (щуп)
2.00
шт
450.00
900.00
26.51.33.192 Щупы
Описание: Термометр электронный с щупом (-50 +300C) пластик,сталь нерж. ,L=20см черный. Чехол и батарейка в комплекте. | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Преимущество в отношении товаров российского происхождения, выполняемых работ, оказываемых услуг российскими лицами 6
Гастроемкость GN 1/2
10.00
шт
450.00
4 500.00
22.29.23.110 Посуда столовая и кухонная пластмассовая
22.29.23.110-00000155 Гастроемкость
Объем: ≥ 1 < 3 (л; дм[3*]) | Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристикиМатериал: Сталь нержавеющая | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиОписание: Размер гастроемкости GN 1/2 Длина (мм) 325
Ширина (мм) 265
Высота (мм) 20 | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами 7
Гастроемкость GN 1/9 с крышкой
30.00
шт
450.00
13 500.00
22.29.23.110 Посуда столовая и кухонная пластмассовая
22.29.23.110-00000155 Гастроемкость
Глубина: ≥ 65 < 100 (ММ) | Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристикиНаличие крышки: Да | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиОбъем: < 1 (л; дм[3*]) | Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристикиМатериал: Сталь нержавеющая | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиОписание: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 176
Ширина, мм: 109
Толщина металла, мм: 0,8 | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами 8
Гастроемкость GN 1/3 с крышкой
30.00
шт
750.00
22 500.00
22.29.23.110 Посуда столовая и кухонная пластмассовая
22.29.23.110-00000155 Гастроемкость
Наличие крышки: Да | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиОбъем: ≥ 1 < 3 (л; дм[3*]) | Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристикиМатериал: Сталь нержавеющая | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиОписание: Длина (мм) 325
Ширина (мм) 176
Высота (мм) 40
Вес (г) 412 Материал Сталь нержавеющая | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами 9
Гастроемкость GN 1/6 с крышкой
30.00
шт
550.00
16 500.00
22.29.23.110 Посуда столовая и кухонная пластмассовая
22.29.23.110-00000155 Гастроемкость
Глубина: ≥ 65 < 100 (ММ) | Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристикиНаличие крышки: Да | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиОбъем: ≥ 1 < 3 (л; дм[3*]) | Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристикиМатериал: Сталь нержавеющая | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиОписание: Длина, мм: 176
Ширина, мм: 164 | Значение характеристики не может изменяться участником закупки Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами 
