1
Услуги по организации питания на весь период учебно-тренировочных мероприятий
Не определено
УСЛ ЕД
1 566.67
93.19.11.000 Услуги по содействию в подготовке спортивных и развлекательных мероприятий
Услуга по организации питания включает в себя: Услуга по организации питания, в т.ч. поиск вариантов, согласование меню, согласование режима питания, бронирование мест питания в соответствии с требованиями Технического задания (Бронирование объекта питания) на весь период учебно-тренировочного мероприятия (для всей группы обучающихся). | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиТребования к организации питания: • Обеспечение организации питания в местах проживания и/или местах в пешей доступности (не более 5-10 минут пешком) от мест проживания в соответствии с требованиями Заказчика.
• Организация питания подразумевает поиск вариантов, согласование меню, согласование режима питания, контроль исполнения и т.п.
• Завтрак: 08:00 - 09:00; обед: 13:00-14:00; ужин: 19:00-20:00. Время приема пищи может быть изменено в соответствии с графиком тренировок/соревнований, по согласованию с Заказчиком.
• Нормы калорийности питания спортсменов по видам спорта согласно приказу Министерства спорта Российской Федерации от 30 октября 2015 г №999). Энергетическая ценность меню средние энерго-затраты (Ккал) 3750 группа А.
• Организация питания проводится согласно Постановления Правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 № 873 "О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге", п.7 (Образовательные организации, осуществляющие реализацию образовательных программ в области физической культуры и спорта).
• Все блюда должны соответствовать требованиям ГОСТов, ТУ и СанПиН и других нормативных документов, действующих на момент поставки. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32.
• На каждый день питания Исполнитель обязан представлять ежедневное меню, составленное по установленной форме и содержащее в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания (постановление Правительства Российской Федерации от 21.09.2020 № 1515 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»). | • Пищевые продукты, используемые для производства блюд и кулинарных изделий, по наименованиям, качественным, потребительским и функциональным характеристикам должны соответствовать соответствующему Ассортиментному перечню, утвержденному Управлением социального питания и размещенного на Официальном сайте Администрации Санкт-Петербурга и информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» (http://www.gov.spb.ru).
• Помещение столовой обеспечивает одновременный прием пищи всеми обучающимися.
• Производить раздачу питания своими силами и за свой счет. | • Требования к пищеблоку обслуживаемого учреждения:
наличие в обязательном порядке складских помещений (кладовых) для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья по группам: мясо и мясные товары; рыба и рыбные товары; молоко и молочнокислая продукция; бакалейные товары; плодоовощная продукция; гастрономия; хлебобулочные, кондитерские изделия; консервы и другие группы.
наличие производственных помещений и цехов (участков) по изготовлению полуфабрикатов (овощной цех для сортировки, фасовки овощей, мясной, рыбный цеха по приготовлению полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы);
наличие помещений для комплектации продовольственного сырья, пищевых продуктов, полуфабрикатов (экспедиция) с условиями для обеспечения их кратковременного хранения;
наличие вспомогательных помещений (участка) для мытья тары и термосов;
наличие производственных цехов для изготовления готовой продукции в соответствии с цикличным меню. | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиКачество пищевой продукции должно соответствовать действующим требованиям и нормам, установленным нормативными, правовыми документами:: Федеральным законом РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Федеральным законом РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Законом Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
иными нормативными и нормативно-техническими документами, определяющими безопасность и качество пищевых продуктов.
Исполнитель предоставляет услуги общественного питания в соответствии с требованиями, установленными законодательством Российской Федерации:
Постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 № 1515 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»; "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения, СП 2.3/2.4.3590-20 утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32;
Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 14.11.2001 № 36; | Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03»;
Санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий СП 1.1.1058-01», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 13.07.2001 № 18;
Санитарно-эпидемиологическими требованиями по профилактике инфекционных болезней СанПиН 3.3686-21, утвержденными Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4;
ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Термины и определения»;
ГОСТ 30524-2013 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу»;
ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия»;
ГОСТ 31987-2012 «Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию»;
ГОСТ Р 54609-2011 «Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания»;
иными нормативным правовым актам Российской Федерации, касающимся условий хранения, перевозки, приемки, реализации продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовых блюд. | Значение характеристики не может изменяться участником закупки 2
Услуги по предоставлению спортсооружений на весь период учебно-тренировочных мероприятий
Не определено
УСЛ ЕД
1 583.33
93.11.10.000 Услуги спортивных объектов
Услуга по предоставлению спортсооружений включает в себя: Услуги по предоставлению спортсооружений на весь период учебно-тренировочного мероприятия. | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиТребование к спортсооружениям: . Для организации учебно-тренировочных мероприятий Исполнитель должен предоставить Заказчику плавательный бассейн, с выделением не менее 1-й дорожки (1 дорожка на 6 человек), и тренажёрный зал / игровой зал ежедневно по 1 часу (график по согласованию сторон).
2. Плавательный бассейн и тренажёрный зал должен находиться в одном здании с местом оказания услуг или в пешеходной доступности от места оказания услуг (не более 500 метров).
3. Температура воды в бассейне должна быть не ниже 27 градусов Цельсия в бассейне должен находиться термометр для воды (должен быть с поплавком; должен быть защищен пластиковым кожухом).
4. Плавательный бассейн должен соответствовать нормативам санитарных правил СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24.12.2020 № 44; плавательный бассейн должен быть оснащен плавательными дорожками, разделенными между собой шнурами с поплавками; места для проведения занятий должны быть обеспечены исправным спасательным инвентарем (спасательные круги, шары в сетках, шесты и т.п.), согласно установленным нормам. | 5. Спортивное оборудование, снаряжение и инвентарь, используемое при оказании услуг, должны соответствовать требованиям безопасности, установленным в нормативной документации на них, и использоваться в соответствии с правилами, изложенными в эксплуатационной документации предприятия-изготовителя.
6. Спортивное оборудование, снаряжение и инвентарь, подлежащие обязательной сертификации, должны быть сертифицированы в установленном порядке.
7. Спортивное оборудование и инвентарь, не подлежащие обязательной сертификации, должны иметь документ изготовителя, подтверждающий. | Значение характеристики не может изменяться участником закупки 3
Услуги по организации бронирования проживания на весь период учебно-тренировочных мероприятий
Не определено
УСЛ ЕД
1 566.67
79.11.21.000 Услуги по бронированию мест временного проживания
79.11.21.000-00000001 Услуги по бронированию мест временного проживания
Услуга по организации проживания, с предоставлением места для хранения спортивного инвентаря, включает в себя: • Услуга за бронирование гостиничных номеров на весь период учебно-тренировочного мероприятия осуществляется за каждый номер. Услуги по организации проживания (в т.ч. подбор наиболее удобных и выгодных вариантов, бронирование места проживания, отмена бронирования, внесение изменений в бронирование (изменение даты, данных проживающих и пр.), комиссионные сборы, штрафы и т.п.) в соответствии с требованиями Технического задания. | Значение характеристики не может изменяться участником закупкиТребования к организации проживания: • Расположение мест проживания в соответствии с требованиями Заказчика указываемые в заявке, бронирование мест проживания в соответствии с условиями учебно-тренировочного мероприятия, отмена бронирования мест проживания (при необходимости Заказчика), изменение количества дат и мест бронирования и проживания (при необходимости Заказчика).
• Предоставление гостиничных услуг должно осуществляться в полном соответствии с Постановлением Правительства РФ от 18.11.2020 N 1853 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".
• Номера должны быть рассчитаны для размещения не более 3 человек одного пола (2-3-х местные номера, стандартной категории). При необходимости (указывается в заявке Заказчика) бронирование мест проживания допускается для размещения обучающегося в 1-местном номере. Номера оборудованы: кроватями, тумбочками, стульями (из расчета 1 предмет на 1 человека), столом, шкафом для хранения одежды, зеркалом; наличие санитарных узлов с исправным сантехническим оборудованием (ванна (душ/душевая кабина), раковина для мытья рук и лица, туалет) расположенных в номерах проживания, которые должны круглосуточно обеспечиваться горячей и холодной водой, центральное отопление (температура воздуха в номерах не должна быть ниже + 19С).
• При размещении на базе отдыха/турбазе допускается размещение в одноэтажных коттеджах с двумя-тремя спальнями по 2-3 человека в каждой спальне и одним санузлом на коттедж с исправным сантехническим оборудованием (ванна (душ/душевая кабина), раковина для мытья рук и лица, туалет). Коттеджи должны быть оборудованы: кроватями, тумбочками, стульями (из расчета 1 предмет на 1 человека), столом, шкафом для хранения одежды, зеркалом, общей зоной отдыха. | • Размещение сопровождающих лиц (тренер-преподаватель) должно осуществляться в стандартные номера. Допускается размещение сопровождающих лиц одного пола в 2-х местные номера
• Оптимальные и допустимые нормы температуры в местах проживания должны соответствовать требованиям, установленным действующим требованиям установленным законодательством Российской Федерации.
• Наличие и обеспечение физической охраны (круглосуточно охраняемая, закрытая территория).
• В месте проживания должна быть предоставлена питьевая вода без ограничений. | Значение характеристики не может изменяться участником закупки 
