Ширина : 840 мм; Тип гастроемкости : GN 1/1; Высота : 1055 мм; Глубина : 800 мм; Количество уровней : 10 шт; Масса : 154 кг; Режимы работы : 3 режима работы: Конвекция (до 270 °С) Пар ( до 100 °С) Разогрев; Виды оборудования для тепловой обработки пищи : Пароконвектоматы; Виды оборудования технологического для общественного питания : Оборудование для тепловой обработки пищи; Виды оборудования производственного и технологического : Оборудование технологическое для общественного питания; Вид товаров : Оборудование; Вид продукции : Товары; Трехканальный температурный щуп : Да; Таймер от 1 минуты до 10 часов : Наличие; Степень защиты камеры : IPX5; Панель управления на русском языке : Да; Охлаждение слива : Да; Особенности духовки : Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.; Номинальное напряжение : 380 В; Номинальная потребляемая мощность : 13 кВт; Количество тэнов парогенератора : 3 шт; Количество собственных программ : 110 шт; Количество скоростей вращения вентилятора : 5 шт; Количество воздушных тэнов : 3 шт